Chcete stráviť vianočné sviatočné dni v pokoji, bez stresu a s vôňou sladučkých dobrôt na sviatočnom stole? Vyskúšajte tento svieži recept a potešte cukrovinkami seba aj blízkych!

 

 

Brusnicovo-pomarančové sušienky

Ingrediencie na 30 kúskov:

  • 250 g hladkej múky,
  • 1 čajová lyžička prášku do pečiva,
  • 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu,
  • 1/2 čajovej lyžičky soli,
  • 170 g zmäknutého masla,
  • 135 g hnedého kryštálového cukru,
  • 50 g bieleho kryštálového cukru,
  • 1 vajíčko,
  • kôra z dvoch pomarančov,
  • 2 polievkové lyžice pomarančovej šťavy,
  • 135 g sušených brusníc,
  • 100 g kúskov bielej čokolády.

Postup

  1. V stredne veľkej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva alebo sódu bikarbónu, kukuričný škrob a soľ.
  2. Vo veľkej mise mixujte maslo s oboma druhmi cukru do peny. Pridajte vajíčko, potom kôru, šťavu a napokon múčnu zmes.
  3. Do hotového cesta zľahka vmiešajte čokoládové kúsky a brusnice. Zakryte ho a 2 hodiny chlaďte v chladničke.
  4. Rúru predhrejte na 180°C. Dva plechy vysteľte papierom na pečenie.
  5. Naberačkou na zmrzlinu alebo lyžicou naberajte malé kôpky cesta a ukladajte ich na plech. Nechávajte medzi nimi 5 cm odstupy.
  6. Sušienky pečte 8-10 minút alebo kým nebudú zľahka zlatisté. Nechajte ich potom chladnúť na plechu ešte 5-10 minút. Dobrú chuť!